Die 30 besten Buddha-Schalen

30 der besten nährenden Buddha-Schalen, die es gibt. Diese farbenfrohen vegetarischen und veganen Bowls strotzen vor Makronährstoffen, um Körper und Geist mit Energie zu versorgen.

Buddha Bowls, Nutrition Bowls, Rainbow Bowls, Hippie Bows, Macro Bowls, Yoga Bowls … diese Schönheiten haben viele Namen und sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Und ich für meinen Teil könnte nicht glücklicher darüber sein! Ich würde diese bunten Schalen gerne zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. Sie sind einfach herzustellen, schön, nahrhaft und (vielleicht überraschend) kinderfreundlich.

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Am liebsten serviere ich wohlschmeckende Buddha-Schalen zum Abendessen, indem ich Schalen mit verschiedenen nährstoffreichen Zutaten/Toppings aufstelle und jeden seine eigene Schale zubereiten lasse. Es gibt keine Regeln – stellen Sie nur sicher, dass Sie Gemüse und Protein sowie mehrere Farben und Texturen enthalten. Wenn Sie sich am Wochenende eine Stunde Zeit nehmen, um einige Lebensmittel zuzubereiten, die länger dauern, werden Ihre Buddha-Schalen schnell und einfach sein. Am Wochenende koche ich gerne Quinoa, Linsen und etwas Gemüse wie Rüben und Süßkartoffeln. Sie können Ihre Schalen mit Ihrem Lieblingsdressing dekorieren oder einen Klecks Hummus, Tahini, Salsa oder Guacamole hinzufügen. Oder lassen Sie sie ausgezogen!

Diese Koreanische BBQ-Kichererbsenschalen sind eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für gesunde Buddha-Bowls. Die Kichererbsenmarinade ist köstlich und macht süchtig. Meine ganze Familie liebt diesen.

Eine ähnliche Buddha Bowl hergestellt mit Einfach gebackener Tofu mit Ingwer-Sojasauce-Glasur .

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Wie auch immer Sie es würzen, Tofu ist eine großartige proteinreiche Ergänzung zu pflanzlichen Bowls. Ich LIEBE diesen Salat mit buntem Gemüse, knusprigem Tofu u Zitronen-Tahini-Dressing oder Grün Göttin-Dressing .

Wenn Sie einen Instant Pot haben, dann diesen Chipotle Burrito Bowl mit Bohnen & Reis ist so einfach von Grund auf neu zu machen. Fügen Sie einige hinzu Chipotle-Pfanne für noch mehr Eiweiß.

Quinoa Meal Prep Bowls mit cremigem Zitronendressing sind so lecker und nahrhaft. Das könnte ich jeden Tag zu Mittag essen.

Eine Schüssel Quinoa mit geröstetem Grünkohl, Avocado und einem pochierten Ei ist eines meiner Lieblingsrezepte zum Mittag- oder Abendessen für Abende, an denen es im Haus „nichts“ zu essen gibt. Es ist so viel gesünder, billiger und schneller als diese Pizzalieferung, die Sie mit Bauchschmerzen zurücklässt.

Sheet Pan Buddha Bowls mit Tahini-Sauce sind eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank aufzuräumen und Ihren Teller mit Gemüse, Quinoa und Falafel zu beladen.

Lassen Sie uns kurz über Saucen sprechen. Ich habe ein paar Lieblings-Buddha-Bowl-Saucen, die jeder Buddha-Bowl eine Menge Geschmack verleihen. Für Bowls im mexikanischen Stil eignen sich Guacamole oder Salsa gut. Verwenden Sie für Inder ein solches Chutney Preiselbeer-Chutney oder eine Joghurtsauce. Verwenden Sie für Thai-Buddha-Schalen meinen Favoriten Thai Erdnusssoße (oben abgebildet) und für den mediterranen Gebrauch ist dies einfach Tahini-Sauce .

Chana Masala ist der Star dieser indisch inspirierten Schale mit goldenem Kurkuma-Reis.

Dal aus roten Linsen ist ein weiteres indisch inspiriertes Gericht, das eine köstliche Schüssel ergibt.

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Meine Winter-Buddha-Bowl der Woche: Curry-Kichererbsen mit geröstetem Rosenkohl, violetten Karotten, violetten Süßkartoffeln, goldenen Rüben und Radieschen, Avocado und Tahini auf einem Bett aus Quinoa. Rezept am Ende 🙂

1. Mexikanische Rice & Beans Rainbow Bowl
2. Quinoa, Grünkohl und Eierschale (Bild oben)
3. Curry Chickpea Buddha Bowl (Bild oben und Rezept unten)
4. Einfache vegane Chiapudding-Parfaits
5. Acai-Bowls
6. Pitaya-Schalen
7. Regenbogenschalen
8. Vegetarische Sushi-Schüsseln
9. Gebackene Tofu-Buddha-Bowls vom Grill
10. Quinoa-Taco-Bowls
11. Gefüllte gebackene Süßkartoffeln
12. Butternut-Kürbis-Curry mit Kürbis, Blumenkohl und Kichererbsen
13. Spicy Mango Avocado Rice Bowl von Love and Lemons
14. Chili-Orangen-Veggie-Bowl
15. Griechische Göttin Getreideschale aus halbgebackener Ernte
16. Geröstete Nourish Bowls mit Zitronen-Tahini-Dressing von A Couple Cooks
17. Die Ultimate Winter Bliss Bowls mit Falafel von Pinch of Yum
18. Honey Ginger Tofu Veggie Stir Fry von Pinch of Yum
19. Mediterrane Quinoa-Schüsseln mit gerösteter Paprika-Sauce
20. Vegane Quinoa Power Bowls mit geröstetem Gemüse und Avocado-Sauce aus Avocado-Pesto
21. Buddha Schale im thailändischen Stil von Leelalicious
22. Chimichurri Nourish Bowl von The Simple Veganista
23. Winter-Cobb-Salat von Begin With Nutrition
24. Farmers Market Sesam-Miso-Nudelschalen aus halbgebackener Ernte
25. Sunshine Bowl mit Sonnenblumenkern-Tahini von Feasting at Home
26. Summer Glow Bowl von Schlemmen zu Hause
27. Süßkartoffel-Kichererbsen-Buddha-Bowl mit Zitronen-Ahorn-Tahini-Sauce
28. Nourish + Glow Bowl mit sonnengetrocknetem Tomaten-Hummus von Oh She Glow s
29. Fall Veg Lentil Bowl mit Gogi-Ingwer-Tahini-Creme aus The First Mess
30. Polenta mit französischen Linsen von In Pursuit of More
31. Kale Salad Balance Bowl von Begin Within Nutrition

Zutaten

• 2 (15 Unzen) Dosen Kichererbsen
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1 Teelöffel Currypulver
• 2 Tassen gekochte Quinoa oder andere Basis
• Lieblingsgemüse für deine Buddha Bowl
• Hummus oder Tahini-Sauce

Anweisungen

1. Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen. Kichererbsen vorsichtig trocknen, bis sie nicht mehr nass und glänzend sind. Kichererbsen auf einem Backblech mit Olivenöl und Salz bestreichen. 25 Minuten braten, oder bis sie knusprig sind. Mit Currypulver schwenken und warm genießen!

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