Einfaches Rezept für thailändische Erdnusssauce

Eine einfache thailändisch inspirierte Erdnusssauce, perfekt zum Dippen oder Nieseln! Diese köstliche Sauce kommt in 5 Minuten in einer Schüssel zusammen und ist so viel schmackhafter als im Laden gekaufte Erdnusssaucen.

Ich bin in letzter Zeit total süchtig nach frischen Frühlingsrollen. Wenn ich unterwegs bin und keine Zeit zum Mittagessen habe, schnappe ich mir ein paar von Trader Joe’s oder Whole Foods. Wenn wir Thai zum Mitnehmen bekommen, bestelle ich immer frische Frühlingsrollen mit Erdnuss-Dip. Vor kurzem habe ich angefangen, Frühlingsrollen und Erdnusssauce zu Hause zu machen.

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Sie finden die Veganes Reispapier-Frühlingsrollen-Rezept hier , aber ich wollte dir zuerst das Rezept für diese tolle Erdnusssauce geben und separat, weil du es auch für andere Rezepte verwenden kannst. Ich liebe Tauchen knusprig gebackener Tofu hinein! Wenn Erdnusssauce zu den Dingen gehört, die Sie nur im Laden kaufen, ist es an der Zeit, sie zu Hause zuzubereiten.

Dieses einfache Rezept für Erdnusssauce schmeckt so viel besser als die Flaschenversion und ist in weniger als 5 Minuten fertig. Nach dem Testen und Optimieren hat diese cremige Erdnusssauce die perfekte Balance zwischen süßen und salzigen Aromen. Werfen wir einen Blick auf die Zutaten für die thailändische Erdnusssauce.

Zutaten Erdnusssauce

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Ich habe fast immer all diese einfachen Zutaten zur Hand. Erdnussbutter wird mit etwas Hilfe von Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Reisessig und nur einem winzigen Spritzer Ahornsirup und Sriracha-Chilisauce verdünnt und mit Geschmack beladen. Während einige Leute ihre Erdnusssauce mit Kokosmilch zubereiten, finde ich, dass dieses Rezept ohne sie cremig genug ist.

Ich habe dieses Rezept von einem auf der Rückseite einer Packung Reispapier-Wraps abgewandelt Sternanis Lebensmittel. Diese thailändische Erdnusssauce ist nicht scharf, weil ich nur ein kleines bisschen Sriracha verwende. Wenn Sie jedoch scharfes Essen lieben, fügen Sie mehr Sriracha hinzu. Wenn Sie kein Soja oder Gluten verwenden, streichen Sie die Sojasauce und verwenden Sie stattdessen Kokosnuss-Aminosäuren.

Was man mit Erdnusssauce macht

Das erste, was mir zum Aufbrauchen von Erdnusssauce in den Sinn kommt, sind Frühlingsrollen, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden. Träufeln Sie Ihre hausgemachte Erdnusssauce über thailändisch inspirierte Buddha-Schalen wie diese Quinoa-Schüssel, werfen Sie sie mit Nudeln, fügen Sie dem Pfannengericht Geschmack hinzu oder machen Sie einen Tofu-Satay zum Dippen in Ihre Sauce.

Diese einfache thailändische Erdnusssauce macht Ihre thailändisch inspirierten Rezepte so viel köstlicher. Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie es gemacht wird.

die realen Jahreszeiten

Zutaten

• 1/2 Tasse Erdnussbutter (ungesalzen, ungesüßt)
• 2 Esslöffel Sojasauce (Kokosaminos für glutenfrei)
• 1/2 Esslöffel gehackter Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Esslöffel Reisessig
• 1/2 Teelöffel Sriracha-Sauce
• 1/2 Teelöffel Ahornsirup
• 1/3 Tasse Wasser

Anweisungen

1. Erdnussbutter, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Essig, Sriracha und Ahornsirup in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben. Zusammen verquirlen, dann das Wasser langsam unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Diese Erdnusssauce neigt dazu, mit der Zeit dicker zu werden, fügen Sie also nach Bedarf mehr Wasser hinzu, um sie zu verdünnen. Abschmecken und nach Belieben anpassen.

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