Crockpot-Spaghetti-Sauce

Crockpot s Spaghetti-Sauce ist die einfachste Art, hausgemachte Marinara zuzubereiten, die schmeckt, als käme sie aus Nonnas Küche. Diese herzhafte Spaghettisauce aus dem Slow Cooker ist ein Leserfavorit aus dem Kochbuch HTownHome!

Freunde haben in letzter Zeit nach mehr Slow Cooker/Crockpot- und Instant Pot-Rezepten gefragt. Ich verstehe es total – es ist eine arbeitsreiche Zeit des Jahres, aber wir wollen trotzdem gut essen und wohlschmeckende hausgemachte Mahlzeiten haben. Eine Freundin erwähnte kürzlich, dass sie und ihre Familie mein Rezept für Crockpot-Spaghetti-Sauce in der Küche lieben Leckeres Mummy Kitchen Kochbuch . Daher wollte ich dieses Rezept natürlich mit euch teilen.

Eines meiner beliebtesten Rezepte hier auf dem Blog ist mein Frische Tomaten Marinara (Das hängt eigentlich mit meiner zusammen Soße ). Ich liebe es, unsere italienische Spaghettisauce mit Tomaten aus eigenem Anbau oder vom Bauernmarkt zuzubereiten, aber das ist einfach nicht das ganze Jahr über realistisch. Ich habe fast immer alle Zutaten für Crockpot-Spaghetti-Sauce in der Speisekammer und im Kühlschrank.

Wenn Sie Ihr eigenes Exemplar des HTownHome-Kochbuchs haben, können Sie auf Seite 137 für das Rezept gehen. Wenn Sie keine Kopie haben und dieses Rezept in gebundener Buchform möchten, können Sie das Buch in Ihrem örtlichen Buchladen kaufen. Amazon ist auch ein einfacher Ort, um es zu bekommen. Vollständige Offenlegung, dies ist ein Affiliate-Link unten, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte.

Crockpot Spaghetti Sauce Ernährung

Obwohl hausgemachte italienische Spaghettisauce etwas Besonderes ist, verwende ich zur Not gekaufte Gläser. Diese haben jedoch oft Fett und Zucker hinzugefügt, daher ist es immer eine gute Idee, die Zutaten zu überprüfen. Wenn Sie Marinara zu Hause im Slow Cooker (oder Instant Pot) zubereiten, müssen Sie weder Fett noch Zucker hinzufügen. Das Gemüse selbst fügt die benötigte Süße hinzu.

Crockpot-Spaghetti-Sauce Zutaten

Ich füge dieser italienischen Sauce viel frisches Gemüse wie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Paprika hinzu. Sie verleihen ihm einen tieferen Geschmack und sind eine einfache Möglichkeit, mehr Vitamine und Mineralstoffe in die Ernährung unserer Kinder aufzunehmen. Wenn Sie Pilze oder Zucchini haben, die Sie aufbrauchen möchten, können Sie diese auch gerne hineinwerfen.

Ich schneide das Gemüse grob und werfe es in den Slow Cooker. Sie werden am Ende püriert, also ist es egal, wie sie aussehen. Tatsächlich ist einer der Tipps in meinem Buch, dass Sie diese Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern können (hilfreich, wenn Sie ein Kleinkind auf der Hüfte haben, wie ich es beim Erstellen des Rezepts getan habe).

Für den authentischsten italienischen Saucengeschmack verwende ich gerne ganze geschälte San Marzano-Eiertomaten. Sie kommen meistens in großen Dosen, aber manchmal findet man sie auch in Gläsern. Ich zerdrücke sie auf altmodische Weise – mit meinen Händen. Eine lustige, wenn auch chaotische Arbeit, bei der die Kleinen helfen können.

Wie man Spaghetti-Sauce im Crockpot macht

Die Zubereitung von Crockpot-Spaghetti-Sauce ist so einfach wie das Werfen der Zutaten in den Topf und das Einsetzen für 6 Stunden. Wenn das Gemüse weich ist, lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, damit Sie sich nicht an Spritzern verbrennen. Verwenden Sie dann einen Pürierstab, um die Sauce zu pürieren. Abschmecken und nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Ein Schuss Rotwein oder Balsamico ist auch eine schöne Geschmacksergänzung.

Instant-Pot-Anweisungen

Wie Sie in diesem Bild oben sehen können, habe ich meinen Instant Pot in der Slow Cook-Einstellung verwendet. Ich habe festgestellt, dass dies eine geringere Hitze hat als mein Crockpot-Slow Cooker, sodass es nach 6 Stunden noch nicht ganz fertig war. Wenn Sie Ihren Instant Pot verwenden möchten, können Sie langsam kochen und dann 5 Minuten lang unter hohem Druck garen, um fertig zu werden. Ich mag diese Methode, weil Sie dann Ihre Lieblingsfleischbällchen werfen können (ich habe es verwendet Wächter fleischlose Frikadellen) nach dem Mixen am Ende köcheln lassen. Sie können diese Sauce auch 20 Minuten lang im manuellen Modus unter Druck kochen, dann 5 Minuten lang auf natürliche Weise druckentlasten. Wenn Sie den Instant Pot lieben, sehen Sie sich einige dieser Favoriten an: Instant Pot Linsensuppe , Instant Pot Minestrone , und Instant Pot Veggie-Chili .

wo kann man broncos spielen sehen

So servieren Sie Crockpot-Spaghetti-Sauce

Während Spaghetti die offensichtliche Antwort ist, ist es nicht die nur Möglichkeit. Spaghettikürbis , Mit Lasagne gefüllte Portobello-Pilze , Vegane Lasagne , und Lasagne Suppe wäre alles wunderbar mit dieser Sauce. Oder versuchen Sie es hinzuzufügen Veggie-Linsen-Fleischbällchen oder ein Klecks davon Veganer Ricotta oben drauf!

Weitere einfache Crockpot-Rezepte zum Verlieben

• Apfelsoße
• Slow Cooker oder Instant Pot Steel Cut Hafer
• Minestrone-Suppe
• Vegetarisches Chili
• Erbspüree
• Schwarze Bohnensuppe
• Schwarze Bohnen

Zutaten

• 2 Karotten, gehackt
• 2 Selleriestangen, gehackt
• 1 gelbe Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 (28 oz.) Behälter ganze geschälte San Marzano Eiertomaten, abgetropft und mit den Händen zerdrückt*
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Tasse frischer Basilikum, gehackt
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1/8 Teelöffel rote Paprikaflocken

Anweisungen

1. Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in den Slow Cooker Crockpot oder Instant Pot.
2. Stellen Sie den Slow Cooker Crock Pot für 6 Stunden auf Low oder für 4 Stunden auf High.
3. Stellen Sie den Instant Pot 20 Minuten lang auf manuell, wobei das Ventil versiegelt ist, und lassen Sie dann 5 Minuten lang den natürlichen Druck ab, bevor Sie den Deckel vorsichtig abnehmen.
4. Lasse die stückige Sauce ausreichend abkühlen, damit du dich nicht an irgendwelchen Spritzern verbrennst. Verwenden Sie einen Pürierstab, um die Sauce zu pürieren, oder pürieren Sie sie portionsweise vorsichtig in einem Standmixer. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Spritzer Balsamico-Essig ist auch eine schöne Geschmacksergänzung.
5. Servieren Sie es über Ihrer Lieblingspasta, Zucchininudeln oder in Lasagne.

Anmerkungen

*Ich entleere die meisten vom Saft/Sauce der Tomaten, aber etwas davon behalten, damit die Tomaten noch saftig sind. Nur ein schnelles Ablassen des größten Teils der Flüssigkeit ist ausreichend. Die Nährwertangaben sind Näherungswerte und werden von einer Drittanbieter-App berechnet.

Ernährungsinformation: