Slow Cooker Schwarze Bohnensuppe

Diese herzhafte schwarze Bohnensuppe wird ganz einfach zubereitet – im Slow Cooker Crock Pot!

Sieh dir Dallas Cowboys live kostenlos an

Diese schwarze Bohnensuppe wird von Grund auf mit Bohnen, Gemüse und Gewürzen zubereitet. Es ist warm, gemütlich, herzhaft, sättigend und nahrhaft. Es ist mild genug für Kinder, aber leicht zu würzen, wenn Sie scharfes Essen mögen. Der Slow Cooker macht die Zubereitung dieser schwarzen Bohnensuppe einfacher als je zuvor. Bereiten Sie es früh vor und kommen Sie zu einem warmen Abendessen nach Hause. Ist das nicht das Beste nach einem langen Tag'>

Fußball Live-Stream im Fernsehen

Während die Verwendung von getrockneten Bohnen ein wenig Planung erfordert, ist es wirklich einfach, wenn man sich daran gewöhnt hat. Getrocknete Bohnen müssen über Nacht einweichen, bevor sie einige Stunden gekocht werden. Um dies besonders einfach zu machen, koche ich normalerweise getrocknete Bohnen im Slow Cooker. So kann ich es einstellen und vergessen. Diese schwarze Bohnensuppe ist dem Slow Cooker-Rezept für schwarze Bohnen sehr ähnlich, hat aber viel mehr zum Topftopf und darüber hinaus hinzugefügt. Ein weiterer Vorteil der Verwendung von getrockneten Bohnen ist, dass sie so verdammt billig sind. Ein Ein-Pfund-Sack mit getrockneten schwarzen Bohnen kostet normalerweise weniger als 2 US-Dollar. Wenn Sie an die Kosten für Dosenbohnen oder Fleisch denken, sind getrocknete Bohnen ein erstaunliches Angebot. Schwarze Bohnen sind auch eine großartige und erschwingliche Möglichkeit, Proteine, Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien zu erhalten. Eine Tasse gekochte schwarze Bohnen liefert 15 Gramm Protein und Ballaststoffe, was diese Suppe aus schwarzen Bohnen ziemlich sättigend macht.

Bevorzugen Sie die praktische Verwendung von Bohnen aus der Dose oder vorgekochten Bohnen'>

Hillary Clintons Rede heute live

Diese schwarze Bohnensuppe ist perfekt für Familienessen oder Potlucks. Servieren Sie die Suppe direkt aus dem Slow Cooker und bieten Sie Toppings in Schalen für eine herzhafte, wärmende Mahlzeit an. Verwenden Sie getrocknete Bohnen oder Bohnen aus der Dose – Sie haben die Wahl. Ich hoffe, Sie behalten dieses Rezept für hektische Tage im Hinterkopf, an denen Sie nur fünf Minuten Zeit haben, um Zutaten in einen Slow Cooker zu werfen. Ich hoffe, es macht Ihr Leben ein bisschen einfacher, nahrhafter und köstlicher!

Verpassen Sie nicht das einminütige Video, um zu sehen, wie es gemacht wird!

Zutaten

• 1 Pfund getrocknete schwarze Bohnen oder 4 (15 oz.) Dosen, abgetropft
• 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 5 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 Stangensellerie, gewürfelt
• 1 Jalapeno, entkernt und gewürfelt
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel Kreuzkümmel
• 1/8 Teelöffel geräucherter Paprika
• 15 oz. gewürfelte feuergeröstete Tomaten
• 4-6 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Meersalz, nach Geschmack
• 1 Dose Maiskörner, abgetropft (optional)
• scharfe Soße, nach Geschmack

Beläge

• 1-2 Avocados, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Jalapeno, entkernt und in Scheiben geschnitten
• kleiner Bund frischer Koriander
• 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1-2 Avocados, gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Jalapeno, entkernt und in Scheiben geschnitten
• kleiner Bund frischer Koriander
• 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

Anweisungen

1. Wenn Sie getrocknete Bohnen verwenden, über Nacht in Wasser einweichen. Bohnen abgießen und abspülen.
2. Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Jalapenos, Gewürze, Tomaten, 1/2 Teelöffel Salz und 4 Tassen Gemüsebrühe in einen Schongarer geben. Decken Sie es ab und kochen Sie es 4 Stunden lang auf hoher Stufe, dann weitere zwei Stunden bei schwacher Hitze. Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, kochen Sie 6 Stunden lang auf niedriger Stufe. Etwa 2 Tassen vorsichtig in einen Mixer geben und pürieren oder einen Pürierstab verwenden. Dadurch wird die Suppe besonders cremig. Fügen Sie es wieder in den Slow Cooker hinzu. Den Mais einrühren und einige Minuten erwärmen lassen. Ich füge den Mais gerne hinzu, nachdem die Suppe gekocht hat, damit sie hellgelb bleibt und nicht zu weich wird. Probieren Sie die Suppe und ein paar Spritzer scharfe Soße, wenn Sie es scharf mögen, und/oder fügen Sie nach Geschmack mehr Salz hinzu. Wenn die Suppe zu stark eingedickt ist, fügen Sie mehr von der Brühe hinzu.
3. Servieren Sie die schwarze Bohnensuppe in Schalen und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu!

Ernährungsinformation: