Gesunder Date-Shake

Dieses Rezept für einen gesunden Dattelshake ist genau wie in Palm Springs, wird aber ohne Eiscreme zubereitet. Es ist ein gesunder Dattel-Proteinshake, der viel Protein und viel weniger Zucker enthält.

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Ich habe kürzlich geteilt Die 5 besten Proteinshake-Rezepte und haben ein anderes zu teilen. Medjool-Datteln eignen sich hervorragend zum natürlichen Süßen von Desserts und Smoothies. Dieser gesunde Dattelshake ist cremig, kalt und natürlich süß. Es bietet einen natürlichen Energieschub und ist perfekt für das Frühstück, einen Nachmittagssnack oder einen Proteinsnack zur Regeneration nach dem Training.

Dattelshakes sind an vielen Orten beliebt, aber wahrscheinlich am bekanntesten in Palm Springs und im Coachella Valley, aufgrund der Dattelfarmen in diesen Gegenden. Sie können dort Termine finden, und einer der Coachella-Farmen verkauft seine Früchte auf unserem örtlichen Bauernmarkt in Santa Barbara, aber sie sind auch in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Probieren Sie das nächste Mal, wenn Sie sich finden, einen Dattelshake aus Palm Springs Medjool-Datteln aufbrauchen.

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Warum dieses Rezept funktioniert

Dattelshakes werden typischerweise mit Vanilleeis und Medjool-Datteln hergestellt, gelegentlich werden Nüsse und Zimt hinzugefügt. Dadurch entsteht ein sehr zuckerreicher Dessertshake. Wenn Sie wie ich gesunde Smoothies bevorzugen, die wie Shakes schmecken, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Gefrorene Banane ist eine wunderbare Alternative zu Eiscreme, denn wenn sie püriert wird, wird sie super cremig. Sie können dies hier in Aktion sehen Erdnussbutter-Bananen-Nice-Creme Rezept. Wenn Sie super dicke und cremige eisähnliche Smoothies und Shakes mögen, sollten Sie diesen Artikel nicht verpassen Wie man einen Smoothie dicker macht . Zimt , Banane, Vanille und Nüsse/Nussbutter passen alle gut zu Datteln.

Was du brauchen wirst

• Ein Mixer. Ich benutze einen Vitamix, der gut funktioniert, um Datteln (und alles andere) vollständig zu pürieren.
• Milch. Hier reicht jede Milch. Sojamilch erhöht das Protein und erzeugt eine cremigere Textur. Ich verwende meistens ungesüßte Vanille-Mandelmilch. Wählen Sie eine ungesüßte Version, da die Datteln viel natürliche Süße hinzufügen.
• Termine. Ich verwende kalifornische Medjool-Datteln, aber Sie können Deglet Noor-Datteln verwenden, aber sie sind viel weniger süß und der Geschmack wird nicht derselbe sein.
• Banane. Verwenden Sie gefrorene Bananenscheiben für die cremigsten Ergebnisse.
• Protein Pulver. Es ist wichtig, hier geschmacksneutrales Proteinpulver zu verwenden, da Datteln sehr süß sind und die Verwendung eines gesüßten Pulvers wie Schokolade oder Vanille zu einem übermäßig süßen Shake führen würde. Sie können das Proteinpulver weglassen, wenn Sie möchten, oder es mit Chia-, Hanf- oder Leinsamen und Hafer ersetzen, die Nährstoffe und Masse hinzufügen.
• Zimt. Nach Belieben eine Prise Zimt hinzufügen. Es stabilisiert den Blutzucker und schmeckt wunderbar.
• Vanille. Replizieren Sie den Vanilleeisgeschmack mit einem Spritzer Vanilleextrakt oder einer Prise Vanilleschotenpaste.
• Eiswürfel. Machen Sie Ihren Dattelshake mit Eiswürfeln oder Milcheiswürfeln dick und kalt.
• Mandelbutter. Nussbutter ist eines der besten Ergänzungsfuttermittel für Medjool-Datteln. Alternativ kannst du auch ein paar Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln hinzugeben.

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Zutaten

• 3 Medjool-Datteln (ca. 1/2 Tasse)
• 1/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
• 1 gefrorene Banane
• 1 Messlöffel ungesüßtes Proteinpulver
• 1/4 Teelöffel Zimt
• 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
• 1 Esslöffel Mandelbutter (optional)
• 1 Tasse Eiswürfel

Anweisungen

1. Wenn Ihre Datteln nicht entkernt sind, entfernen Sie den Kern und entsorgen Sie sie. Die Datteln grob hacken und in einen Mixer geben.
2. Mit Mandelmilch, Banane, Eiweiß, Zimt, Vanille und Mandelbutter toppen.
3. Mixen, bis alles glatt ist, dann nach Bedarf Eiswürfel zum Andicken hinzufügen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu, um sie zu verdünnen. Weiter mixen, bis alles glatt und cremig ist.
4. Gießen Sie in ein Glas (oder eine Schüssel für eine Smoothie-Schüssel). Ich kröne diesen Dattelshake gerne mit Mandelsplittern und einer Prise Zimt.

Anmerkungen

Proteinpulver: Wenn Sie dies ohne Proteinpulver zubereiten möchten, können Sie 1 Esslöffel Chiasamen, 1/3 Tasse Haferflocken oder beides hinzufügen. Verwenden Sie kein gesüßtes Proteinpulver wie Vanille, da es zu süß wird.

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Optionale Zusätze: Maca, Seemoos-Gel , Flachs, Chia, Hanfsamen, Spirulina, Kakaopulver, Baobab-Pulver.

Ernährungsinformation:

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