Matcha-Smoothie

Dieser kalte und cremige Matcha-Grüntee-Smoothie oder die Smoothie-Bowl ist vollgepackt mit gesunden Zutaten. Ein Matcha-Smoothie ist ein erfrischendes und nahrhaftes Frühstück oder ein Snack.

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Ich habe meine Liebe zu Matcha Lattes hier und weiter erwähnt Instagram Vor. Diese gemütlichen grünen Getränke sind so beruhigend und eine schöne Espresso-Latte-Alternative am Morgen oder für einen Muntermacher am Nachmittag. EIN Matcha Latte Rezept ging sogar 2013 auf den Blog, als ich zum ersten Mal lernte, wie man sie herstellt! Ich finde es toll, wie viele der Cafés mit dem Schaum so schöne Matcha-Latte-Kunst machen. Das Erstaunlichste, das ich je gesehen habe, war bei Café Urth in Laguna beach. Aber wenn das Wetter wärmer wird, tausche ich meine heißen Getränke gerne gegen kalte Smoothies aus. Das stimmt nicht wirklich – ich mache das ganze Jahr über Smoothies.

Matcha in Smoothie-Form ist jedoch eine lustige Abwechslung, und Sie werden Versionen davon an Orten wie Jamba Juice, Whole Foods und sogar Starbucks sehen. Dieses Matcha-Smoothie-Rezept ist vielleicht das gesündeste von denen, die ich gesehen habe, da es keine verarbeiteten Zutaten oder raffinierten Zucker enthält und einen Superfood-Schub durch nicht nachweisbare Chiasamen und Spinat erhält. Ich meine hey, wenn es schon grün ist, warum nicht eine Handvoll Spinat reinschleichen, richtig?“> Herr Dr. Greger, grüner Tee hat einige unglaubliche gesundheitliche Vorteile!

Was ist Matcha'>

Sie kennen den typischen grünen Tee, der entweder als loser Tee oder in Teebeuteln verwendet wird? Das wird aus getrockneten grünen Teeblättern hergestellt, die man zum Aufbrühen in heißes Wasser gießt. Matcha hingegen wird durch Mahlen der Teeblätter zu einem feinen Pulver hergestellt. Das Pulver ist so fein, dass es nicht wie loser Tee oder Teebeutel aufgebrüht, sondern in Wasser aufgelöst wird.

Entsprechend Welt des Tees , wird angenommen, dass sich Matcha in Japan im 12. Jahrhundert aus chinesischem Teepulver entwickelt hat. Der pulverisierte Tee wurde häufig in Zen-Klöstern verwendet und wegen seiner heilenden und energetisierenden Eigenschaften geschätzt. Matcha-Pulver wird jetzt zum Trinken als Tee und in Rezepten wie diesem Smoothie, Kuchen und mehr verwendet.

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Wie man einen Matcha-Smoothie macht

Matcha-Smoothies sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Wir brauchen einen Teelöffel Matcha-Pulver, Milch nach Wahl (ich verwende Mandel- oder Kokosmilch, genau wie in meinen Lattes), Chiasamen, Bananen für die Cremigkeit und Datteln für ein wenig zusätzliche Süße. Wer keine Banane mag, kann sie gegen Kokosmilch-Eiswürfel oder eine halbe Avocado austauschen.

Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und Ihr Smoothie ist in etwa 2 Minuten fertig. Wenn Sie gerne eine Kugel Vanilleproteinpulver hinzufügen möchten, können Sie dies auf jeden Fall tun. Wenn das Pulver gesüßt ist, lassen Sie die Datteln weg. Hier sind Tipps für die Zubereitung von dickflüssigen und cremigen Smoothie Bowls.

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Wenn Sie einen trinkbaren Matcha-Smoothie zubereiten, können Sie so viel Flüssigkeit hinzufügen, wie Sie möchten. Manche Leute bevorzugen dünnere Smoothies als ich.

Wie man eine Matcha-Smoothie-Bowl macht

Wenn Sie eine Matcha-Smoothie-Bowl zubereiten möchten, besteht der einzige Unterschied darin, dass Sie Ihren Smoothie sehr dick machen möchten. Der Trick dabei ist, sehr wenig Flüssigkeit zu verwenden und viele gefrorene Zutaten wie Bananen und Eis zu verwenden. Verwenden Sie nur die minimale Menge Milch, um den Mixer zu drehen. Sie können immer mehr hinzufügen, aber es ist sehr schwierig, es zu entfernen, wenn es einmal in den Mixer gegeben wurde. Smoothie Bowls machen Spaß, wenn Sie mehr von einer Mahlzeit möchten, weil Sie sie mit mehr Obst, Kokosraspeln, Nüssen, Samen oder Müsli belegen können.

Schneller Tipp: Bewahren Sie Smoothie-Zutaten wie gefrorenes Obst und Kokosmilch-Eiswürfel für Last-Minute-Smoothies im Gefrierschrank auf.

Verpassen Sie nicht das kurze Matcha-Smoothie-Rezeptvideo! Diese Wirbel sind faszinierend!

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Zutaten

• 1/4 Tasse Mandelmilch (plus mehr nach Bedarf)
• 1 Banane, geschält, in Scheiben geschnitten und eingefroren
• 1 Teelöffel Matcha-Pulver
• 1 Tasse frischer Babyspinat, verpackt
• 1-2 entsteinte Medjool-Datteln (siehe Hinweis)
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 3 Würfel Eis
• 3 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• ein paar Heidelbeeren
• eine Prise Kokosraspeln

Anweisungen

Gießen Sie die Mandelmilch in den Mixer. Mit Banane, Matchapulver, Spinat, Datteln und Chiasamen toppen. Den Deckel des Mixers aufsetzen und mixen. Halten Sie an und kratzen Sie die Seiten (mit ausgeschaltetem Mixer) nach Bedarf ab. Für eine dicke Smoothie-Schüssel fügen Sie gerade genug Flüssigkeit hinzu, um das Mixmesser zu drehen, und seien Sie geduldig. Für einen dünneren, trinkbaren Smoothie fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Mixen, bis alle grünen Spinatstücke weg sind. In ein Glas oder eine Schüssel umfüllen. Nach Belieben mit Obst und Kokos toppen und sofort genießen!

Anmerkungen

Ich habe hier Datteln als natürlichen Süßstoff verwendet, aber für eine kalorien- und zuckerärmere Option könnten Sie sie weglassen und ein paar Tropfen Stevia verwenden. Fügen Sie auf Wunsch eine Kugel Ihres Lieblings-Vanille-Proteinpulvers hinzu. Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben ungefähr sind und von einer Drittanbieter-App berechnet werden. Ich bin kein Ernährungsberater und kann die Genauigkeit nicht garantieren. Wenn Ihre Gesundheit von Nährwertangaben abhängt, berechnen Sie bitte erneut mit Ihrem bevorzugten Ernährungsrechner.

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