Finden Sie heraus, wie Sie mit diesem einfachen Rezept zu Hause einen besseren Pumpkin Spice Latte zubereiten können! Dieser gemütliche hausgemachte Kürbisgewürz-Latte aus Kurkuma-Goldmilch, Espresso und Mandelmilch ist eine gesündere vegane PSL-Alternative. Dieses Rezept wäre sogar ein wunderbarer After-Dinner-Drink an Thanksgiving.
Der Oktober saust dieses Jahr vorbei. Die Halloween-Kostüme der Kinder sind fast fertig und ich freue mich schon auf Thanksgiving (verrückt). Mit unserem jüngsten Wirbelsturm von Umzügen und einem sehr felsigen und emotionalen Start in das Schuljahr für eines meiner Mädchen hatte ich keinen Moment, um innezuhalten und die … äh … Kürbisgewürzmagie zu riechen, die im Herbst im Überfluss vorhanden ist.
Gestern nahm ich mir den Tag frei von all den Dingen, die ich hätte tun „sollte“, und ging zu einem Hot-Yoga-Kurs und ließ ihn mit einem hausgemachten Mandelmilch-Kürbis-Gewürz-Latte folgen. Es war genau das, was ich brauchte, um die Batterien wieder aufzuladen, und ich teile dies, um Sie zu ermutigen, dasselbe zu tun. Wie auch immer das bei dir aussieht.
Dieser hausgemachte goldene Kürbisgewürz-Latte, „PSL“, wenn Sie so wollen, dauert nur ein oder zwei Minuten und ist gesünder, schmackhafter und billiger als in den meisten Cafés.
Pumpkin Spice Latte Zutaten
Im Gegensatz zu einigen Coffeeshop-Versionen, die aromatisierten Sirup verwenden, mache ich meine Pumpkin Spice Lattes mit echten Lebensmittelzutaten. Dies ist ein großartiger Leckerbissen, wenn Sie nur einen Esslöffel Kürbispüree von der Herstellung übrig haben Glutenfreie Kürbismuffins , Veganer Kürbiskuchen, a Kürbissmoothie , Kürbiskuchen-Dessert-Hummus , oder Curry-Kürbis-Linsen-Suppe .
Dieser hausgemachte Pumpkin Spice Latte ist wie eine Kombination dazwischen goldene Milch und Kaffee. Ich versüße es auf natürliche Weise entweder mit Ahornsirup, der köstlich ist, oder mit kalorienfreiem, zuckerfreiem Bio-Stevia (ich verwende die Marke von Trader Joe). Ich verwende am liebsten Mandel- oder Kokosmilch. Das ungesüßte Kokosmilchgetränk von Trader Joe genieße ich momentan sehr, weil es sich beim Erhitzen nicht entmischt.
Was ist ein Golden Latte'>
Ein goldener Latte ist ein warmes Milchgetränk mit Kurkuma für eine goldene Farbe und einen Superfood-Boost. Golden Lattes können Kaffee enthalten oder auch nicht. Ich teilte mir ein kaffeefreies Chai gewürzter goldener Latte zuvor! Kurkuma-Curcumin ist ein starker natürlicher Entzündungshemmer (lesen Sie mehr darüber auf Dr Ax ). Schwarzer Pfeffer hilft dem Körper, Kurkuma-Curcumin aufzunehmen, also füge ich ein wenig zu diesem goldenen Kürbisgewürz-Latte hinzu. Es fügt auch ein bisschen mehr Würze hinzu, was schön ist! Sie können Smoothies auch Kurkuma (frisch oder gemahlen) hinzufügen. Sieh dir mein an Tropischer Kurkuma-Smoothie nächste. Das füge ich auch hinzu Zitronen-Smoothie und Kurkuma gewürzter Reis .
Wie man einen Pumpkin Spice Latte zu Hause macht
Ich erwärme meine Milch und dann alle Zutaten für diesen goldenen Latte in den Mixer, um sie für eine Minute aufzuschäumen. Sie können die Zutaten auch in einen kleinen Topf geben und verquirlen. Wenn Sie einen Mixer verwenden, seien Sie beim Mixen heißer Flüssigkeit sehr vorsichtig, da sie herausspritzen und anbrennen kann. Ich lasse die Oberseite leicht angelehnt und bedecke sie mit einem Handtuch.
Zum Servieren des Pumpkin Spice Latte mit Ihrer Lieblings-Schlagsahne toppen. Es gibt jetzt eine Vielzahl von milchfreien Schlagsahne-Toppings, oder Sie können Ihre eigenen herstellen, indem Sie etwas gekühlte Kokoscreme aus der Dose schlagen.
Dieser goldene Pumpkin Spice Latte ist so einfach zu Hause und ein willkommener warmer Herbstgenuss. Während ich Schlagsahne normalerweise weglasse, denke ich, dass es hier einen großen Unterschied macht, also empfehle ich dringend, etwas mit einer Prise Kürbiskuchengewürz zu garnieren.
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Zutaten
- 1 Schuss Espresso
- 1 Tasse pflanzliche Milch, erwärmt
- 1 Esslöffel Kürbispüree
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Ahornsirup und/oder Bio-Stevia nach Geschmack
- beliebte milchfreie Schlagsahne
Anweisungen
- Alle Zutaten bis auf die Schlagsahne in einen Mixer geben. Mixen, bis alles gut vermischt und schaumig ist, etwa 1 Minute. Gehen Sie beim Mixen heißer Speisen/Getränke sehr vorsichtig vor. Ich lasse die Oberseite leicht angelehnt und bedecke sie mit einem Handtuch. Alternativ die Zutaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze verquirlen. Fügen Sie nach Geschmack mehr Süßungsmittel hinzu.
- In einen Becher gießen und mit Schlagsahne und einer Prise Pumpkin Pie Spice toppen.