Diese beiden leichten und frischen Pizzarezepte ohne Sauce werden den ganzen Sommer lang Ihre Favoriten sein!
Endlich ist der Sommer in Santa Barbara angekommen. Die eklige Juni-Düsternis hat sich gelegt und die Sonne scheint. Der Pizzaabend ist eine Tradition in unserer Familie, aber wenn es draußen heiß ist, sehne ich mich immer nach leichteren, soßenfreien Pizzen, die mit frischen Sommerprodukten beladen sind. Die Mädchen lieben es, den Teig zu dehnen und auszurollen und anstelle der Sauce ein wenig Knoblauch-Olivenöl aufzutragen. Hier sind ein paar sommerliche Pizzabelag-Kombinationen, die wir vom Pizzaabend letzte Woche wirklich geliebt haben. Ich mag beide mit etwas Balsamico-Essig beträufelt.
Außerhalb der Tomatensauce-Käse-Pizzaschachtel zu denken, macht wirklich Spaß und ist lecker. Und eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Produkte zu verbrauchen. Welche Pizza schmeckt dir besser – Nektarine oder Tomate'>
Außerdem war ich begeistert, auf dem uber stylish zu sein Style mich hübsch heute bloggen. Sie können meine Auswahl für ein Sommerdinner im Hinterhof sehen dort .
Wie man Pizza ohne Sauce macht
Beginnen mit hausgemacht Pizzateig oder einen im Laden gekauften, um Zeit zu sparen. Sobald es zu einer dünnen runden Kruste gedehnt oder gerollt ist, kann es belegt werden. Ich mag es, mit Olivenöl anstelle von Sauce zu bestreichen.
Mehr Pizza
Weiter zum Inhalt
Zutaten
Pizza mit Nektarinen und Ziegenkäse
- (16 oz.) Pizzateig, Raumtemperatur
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Unzen. Ziegenkäse
- 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 große Nektarinen, entsteint und in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Microgreens oder frische Basilikumblätter
Kirschtomate, Zucchiniband und Burrata-Pizza
- 1 (16 Unzen) Pizzateig, Raumtemperatur
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Zucchini, mit einem Sparschäler in Streifen schneiden
- 1 Tasse Kirsch- oder Traubentomaten, beliebige Farbe
- 8 Unzen. Burrata-Käse, abgetropft, trocken getupft und in große Stücke gerissen (erhältlich bei Trader, Joe's, Whole Foods und anderen Geschäften)
- 1/4 Teelöffel Meersalz wie Fleur de Sel
Anweisungen
NEKTARINE UND ZIEGENKÄSE
- Heizen Sie den Ofen und einen Pizzastein (falls verwendet) auf 550 Grad vor. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
- Olivenöl und gehackten Knoblauch über den Teig streichen. Mit Ziegenkäse, Zwiebeln und Nektarinen garnieren. 8-10 Minuten backen, bis die Kruste knusprig ist.
- Top mit Microgreens oder Basilikum.
CHERRY TOMATEN, ZUCCHINI-BAND UND BURRATA
- Heizen Sie den Ofen und einen Pizzastein (falls verwendet) auf 550 Grad vor.
- Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. 1 Esslöffel Olivenöl und gehackten Knoblauch über den Teig streichen.
- Mit Zucchini, Tomaten und Burrata-Käse garnieren. Mit dem restlichen EL Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen.
- 8-10 Minuten backen, bis die Kruste knusprig ist.
Ernährungsinformation:
Ertrag: 4 Serviergröße: 1Menge pro Portion: Kalorien: 531 Gesamtfett: 34g Gesättigte Fettsäuren: 14g Transfettsäuren: 0g Ungesättigtes Fett: 18g Cholesterin: 45mg Natrium: 732mg Kohlenhydrate: 41g Faser: 3g Zucker: 7g Protein: 16g
Nährwertinformationen werden automatisch von Nutritionix berechnet. Ich bin kein Ernährungsberater und kann die Genauigkeit nicht garantieren. Wenn Ihre Gesundheit von Nährwertangaben abhängt, berechnen Sie bitte erneut mit Ihrem bevorzugten Rechner.