Knuspriger Air Fryer Brokkoli (frisch oder gefroren)

Sie können den besten knusprigen Brokkoli in der Heißluftfritteuse zubereiten!

Wie kocht man Brokkoli am besten'>

Jetzt, wo wir Heißluftfritteusen haben, koche ich Brokkoli und anderes Gemüse fast immer auf diese Weise. Diese müssen Sie einfach ausprobieren Knusprige Artischockenherzen . Wenn Sie Brokkoli lieben, müssen Sie diese Cremigkeit probieren Vegane Brokkolisuppe nächste.

Warum dieses Rezept funktioniert

Luftfritteusen funktionieren, indem sie während des Garens Luft um das Essen zirkulieren lassen, ähnlich wie bei einem Konvektionsofen. Dadurch werden die Speisen gleichmäßig gegart und von allen Seiten schön knusprig.

Dies ist ein sehr einfaches Rezept und ein großartiges Rezept für den Anfang, wenn Sie sich gerade erst an das Kochen mit einer Heißluftfritteuse gewöhnt haben.

Was du brauchen wirst

Heißluftfritteuse Brokkoli ist so einfach wie es nur geht, wirklich nicht viel komplizierter als das Kochen Gefrorene Pommes Frites in der Heißluftfritteuse .

• Heißluftfritteuse
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer oder Everything Bagel Seasoning

Wie man knusprigen Brokkoli in der Heißluftfritteuse zubereitet

Damit Ihr Brokkoli in der Heißluftfritteuse knusprig wird, bestreichen Sie ihn mit Olivenöl. Ich finde Olivenöl-Kochspray funktioniert am besten, um den Brokkoli leicht und gleichmäßig zu beschichten, aber Sie können auch beträufeln und werfen.

Einfach mit Salz und Pfeffer würzen oder eine Prise Knoblauch- und Zwiebelpulver oder andere Gewürze nach Belieben hinzufügen. Käse passt gut zu Brokkoli, also funktioniert eine Prise geriebener Parmesan oder Nährhefe, kurz nachdem der Brokkoli herauskommt, gut.

So kochen Sie gefrorenen Brokkoli in der Heißluftfritteuse

Gefrorenes Gemüse ist eine sehr praktische Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie immer nahrhafte Lebensmittel zur Hand haben. Gefrorener Brokkoli lässt sich mit herkömmlichen Kochmethoden nicht so leicht zerkleinern. Gefrorener Brokkoli aus der Heißluftfritteuse erzeugt jedoch leicht knusprige Röschen!

Tauen Sie Ihren Brokkoli nicht im Voraus auf. Einfach mit Olivenöl-Kochspray bestreichen, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und bei 400 Grad 10 Minuten lang an der Luft braten, schütteln und weitere Minuten an der Luft braten, bis sie fertig sind.

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Zutaten

• 1 Kopf Brokkoli, in Röschen getrennt (3 1/2 Tassen)
• Olivenöl-Kochspray oder 1 EL Olivenöl
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Den Brokkoli in Röschen schneiden.
2. Mit Kochspray bestreichen oder mit Olivenöl beträufeln und zum Beschichten schwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können später immer noch weitere hinzufügen. Alternativ alles Bagelgewürz verwenden.
3. Legen Sie die gewürzten Röschen in den Luftfritteusenkorb.
4. 6 Minuten bei 400 ˚F garen. Entfernen Sie den Korb und prüfen Sie, ob die Röschen zart und knusprig sind. Bei Bedarf noch eine Minute länger garen. Ich mag meinen Brokkoli ziemlich knusprig und punktuell verkohlt (dunkler als auf diesen Fotos).
5. Fügen Sie zusätzliches Salz und Pfeffer oder andere Gewürze wie Parmesan hinzu und servieren Sie es sofort.

Anmerkungen

Obwohl wir am häufigsten Brokkoliröschen essen, sind die Stängel auch essbar (und lecker). Schälen Sie einfach den Stiel und schneiden oder würfeln Sie ihn, um ihn mit den Röschen an der Luft zu braten.

Sie können den Brokkoli durch Blumenkohl ersetzen.

Brokkoli aus der Heißluftfritteuse kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können in der Heißluftfritteuse einige Minuten lang aufwärmen, um wieder knusprig zu werden.

Gefrorener Brokkoli kann verwendet werden, dauert aber viel länger zum Kochen. Den Brokkoli nicht vorher auftauen, sondern einfach gefroren 10 Minuten kochen, schütteln und etwa 5 Minuten länger kochen, bis er knusprig ist.

Würzvariationen

• Ersetzen Sie Salz und Pfeffer durch 1 Esslöffel alles außer dem Bagelgewürz (ich verwende Trader Joe's)
• Mit geriebenem Parmesan bestreuen, kurz nachdem der Brokkoli gar ist und aus der Heißluftfritteuse kommt.
• Fügen Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft für einen hellen Geschmack hinzu.

Ernährungsinformation:

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