Perfekte Apfelwein-Vinaigrette

Dieses leichte und würzige Apfelwein-Vinaigrette-Rezept braucht weniger als 5 Minuten zum Mischen und ist absolut köstlich.

Wenn Sie Ihr Salatspiel aufpeppen möchten, sind hausgemachte Dressings der richtige Weg. Jahrelang bin ich den faulen Weg gegangen und habe im Laden gekaufte Salatdressings verwendet. Schließlich wurde mir jedoch klar, dass diese im Laden gekauften Dressings oft abgefahrene Zutaten und Konservierungsstoffe enthielten. Der Wechsel zu hausgemachten Dressings war ein Wendepunkt. Wenn wir Salatdressings zu Hause zubereiten, sind sie billiger, es gibt weniger Abfall, sie schmecken besser und wir können kontrollieren, wie viel Öl und Zucker wir verwenden.

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Anfang dieses Jahres habe ich diese Creme geteilt Zitronen-Tahini Dressing, das ist einer meiner absoluten Favoriten. Ich teilte auch a Griechischer Kichererbsensalat mit einer leichten griechischen Rotwein-Vinaigrette. Beide Rezepte waren so erfolgreich bei euch, dass ich ein weiteres meiner Lieblingsdressings teilen wollte. Diese Apfelwein-Vinaigrette ist leicht, würzig und passt zu fast jedem Salat.

Wenn Sie noch keine Flasche Apfelessig (ACV) zu Hause haben, empfehle ich dringend, eine hinzuzufügen. Apfelessig hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ihr Apfelessig kann nicht nur in Salatdressings wie diesem verwendet werden, er hat auch Schönheitsanwendungen. Viele meiner Freundinnen schwören auf ACV als Gesichtswasser und ich habe es selbst verwendet, um Ansammlungen von Haarprodukten zu entfernen. Die antimykotischen Eigenschaften von Apfelessig machen ihn zu einem fantastischen natürlichen Reinigungsprodukt. Das Hinzufügen von ein oder zwei Esslöffeln Apfelessig zu einem Glas warmem Zitronenwasser gilt als großartiges Entgiftungselixier und Mittel gegen Erkältung. Weitere gesundheitliche Vorteile von Apfelessig finden Sie auf der Brag Webseite. Ich wähle ungefilterten Apfelessig immer „mit der Mutter“, was bedeutet, dass er all diese probiotische Güte enthält. Sie finden dies bei Trader Joe’s und in den meisten Reformhäusern. Da Sie bereits ACV haben, probieren Sie unbedingt meinen Favoriten aus Rezept für Apfelessig-Drink !

Diese Apfelwein-Vinaigrette lässt sich in nur einer Minute verquirlen oder schütteln und lässt alle Ihre Salate besser schmecken. Obwohl ich ein klassisches Rezept für Apfelwein-Vinaigrette teile, können Sie es gerne als Ausgangspunkt verwenden und ändern. Wenn Sie dieses Dressing ölfrei machen möchten, können Sie das Öl einfach weglassen und durch etwas Orangensaft ersetzen. Ein Spritzer Apfelwein würde im Herbst Spaß machen. Fügen Sie einen Teelöffel Vollkornsenf für einen senfigeren Geschmack oder frische Kräuter wie Dill für einen erdigeren Geschmack hinzu. Wenn Sie Zitrone lieben, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu.

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Worauf sollten Sie Ihre Apfelwein-Vinaigrette setzen'>

Zutaten

• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 1 Esslöffel Dijon-Senf
• 1/2 Teelöffel Meersalz

Anweisungen

1. Alle Zutaten in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Anmerkungen

Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.
For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.

Ernährungsinformation: