Rezept für vegane Overnight Oats

Dieses einfache vegane Rezept für Haferflocken ohne Kochen über Nacht ist eine köstliche Art, ein gesundes Frühstück zu gewährleisten. Dies ist eine gesponserte Konversation, die von mir im Auftrag von Silk geschrieben wurde. Die Meinungen und Texte sind alle meine.

Overnight Oats waren in letzter Zeit sehr beliebt, aber ich musste sie bis diese Woche noch ausprobieren. So gesund und einfach es auch klang, der Gedanke an kalte Haferflocken schien, na ja … eklig. Aber ich habe es versucht, und ich bin so froh, dass ich es getan habe. Nachdem die Kinder ins Bett gegangen waren, fügte ich Haferflocken, ungesüßte Mandelmilch und ein paar Tropfen Stevia in das Glas hinzu. Ich schüttelte sie und stellte sie für die Nacht in den Kühlschrank. Ich hatte erwartet, es morgens aufzuwärmen, aber nachdem ich es probiert hatte, war ich sofort süchtig und verschlang das ganze Glas. Wenn Sie gezögert haben, Overnight Oats wie ich zu probieren, vertrauen Sie mir, Sie müssen sie probieren! Keine Ausreden mehr, das Frühstück ausfallen zu lassen. Einfach aus dem Kühlschrank holen und los! Ich bin nicht der beste Frühstücksesser und es ist bekannt, dass ich die PB&J-Krusten zum Mittagessen der Kinder esse, während ich mit einem um sich schlagenden Vorschulkind unter meinem Arm aus der Tür stürze und schreie, dass sie an diesem Morgen zum 10. Mal ihr Outfit wechseln möchte. Gott sei Dank für ein schnelles Frühstück wie dieses, um mich (halb) gesund zu halten

Overnight Oats sind so einfach, dass es irgendwie albern ist, überhaupt das Wort Rezept zu verwenden. Es ist absolut kein Kochen beteiligt. Alles, woran Sie denken müssen, ist, Haferflocken in ein Glas zu geben, mit Milch zu bedecken und alles andere hinzuzufügen. Es ist nicht wissenschaftlich – wenn Sie morgens zu viel Milch haben, gießen Sie einfach ein wenig ab!

Wie man über Nacht Haferflocken macht

Notwendige Zutaten: Hafer und Milch.
Ich bevorzuge ungesüßte Vanille-Mandelmilch, weil sie ohne Zuckerzusatz einen leckeren Vanillegeschmack hinzufügt. Den Zucker kontrolliere ich lieber mit gesunden Süßungsmitteln wie Stevia oder Honig. Es ist auch schön, manchmal die tierischen Produkte zugunsten von Pflanzen zu überspringen. Wenn ich mehr Pflanzen und weniger tierische Produkte konsumiere, fühle ich mich einfach besser! Stellen Sie bei der Auswahl einer milchfreien Milch sicher, dass Carrageenan nicht in den Zutaten aufgeführt ist (es ist in Soja-, Mandel- und Kokosmilch üblich) und nicht gentechnisch verändert ist (Soja ist eine der häufigsten GVO-Pflanzen). Seidenmandelmilch ist frei von GVO und Carrageen und glutenfrei. Ich liebe es, dass es super glatt ist.
Optionale Zutaten: Chiasamen, ungesüßter Kakao, Beeren, Erdnussbutter, Kokosraspeln … Die Möglichkeiten sind endlos.

Ich habe ein paar Gläser Haferflocken für die Mädchen in diesen winzigen Marmeladengläsern gemacht. Sind sie nicht bezaubernd'>

Schoko-Erdnussbutter ist immer eine tolle Kombination. Dieser hat keinen Zuckerzusatz, schmeckt aber so dekadent. Die Mädchen liebten dies für einen Snack nach der Schule.

Schüttle einfach etwas ungesüßtes Kakaopulver hinein und füge einen Klecks Erdnussbutter hinzu. Für einen leckeren Crunch mit einigen gehackten Nüssen servieren. Wenn Sie wie ich ziemlich begeistert von Schokolade zum Frühstück sind, müssen Sie sich auch meine ansehen Veganer Schokoladen-Chia-Pudding !

Zutaten

• 1/2 Tasse Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)
• 2/3 Tasse Milch * Ich habe ungesüßte Seiden-Vanille-Mandelmilch verwendet
• 5 Tropfen ungesüßtes Stevia oder Lieblingssüßstoff

Anweisungen

1. Haferflocken in ein Einmachglas geben. Milch darüber gießen, Süßstoff hinzufügen und gut schütteln. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Anmerkungen

Variationen: Fügen Sie einen oder mehrere der folgenden Mix-Ins hinzu. Wenn Sie eine absorbierende Zutat wie Kakaopulver oder Chiasamen hinzufügen, erhöhen Sie die Milch leicht.

• Schokoladen-Erdnussbutter: Rühren Sie 1/2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver in die Haferflocken. Mit 1/2 Esslöffel Erdnussbutter und einigen gehackten Nüssen servieren.
• Beere: Fügen Sie 5 Himbeeren oder Heidelbeeren hinzu, bevor Sie Haferflocken und Milch schütteln. Mit ein paar mehr servieren.
• Chiasamen: Fügen Sie Protein und Omega-3-Fettsäuren hinzu, indem Sie vor dem Schütteln 1/2 Teelöffel Chiasamen hinzufügen.
• Kokosnuss: 2 Esslöffel geröstete Kokosraspeln in das Glas geben und aufschütteln! Vor dem Servieren mehr darüber geben.

Ernährungsinformation: