Holunderbeer-Tee-Rezept & Vorteile

Als natürlicher Immunverstärker, der seit Jahrhunderten verwendet wird, lassen sich Holunderbeeren leicht in einen hausgemachten Tee verwandeln. Heute schauen wir uns die Vorteile von Holunderbeere an und wie man Holunderbeertee zubereitet, egal ob Sie nach einem natürlichen Mittel gegen Erkältung, Husten und Grippe oder nach Unterstützung des Immunsystems suchen. Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn du darüber einkaufst.

Holunder, geerntet von der Sambukus Holunder , wird seit Hunderten von Jahren als natürliches Heilmittel verwendet.

Holunderbeeren können wie andere Beeren verwendet werden, um Marmelade, Kuchen und mehr zu machen – ich würde gerne versuchen, sie zuzubereiten Chia-Marmelade damit. Die einfachste Art, Holunder zu Hause als Immunbooster oder Erkältungs- und Grippemittel zu verwenden, ist ihn als Tee aufzubrühen.

Vorteile von Holunderbeer-Tee

Holunderbeeren-Ergänzungen werden am häufigsten verwendet Erkältungs- und Grippesymptome . Funktioniert es wirklich?“>Studie ergab, dass Teilnehmer, die Holunder einnahmen, sich 4 Tage früher von grippeähnlichen Symptomen erholten als diejenigen, die das Placebo einnahmen.

Obwohl größere Studien erforderlich sind, verwendet meine Familie Samubcas seit Jahren, um Erkältungen zu bekämpfen, und wir glauben, dass es die Dauer von Erkältungen verkürzt. Obwohl Sambucas-Ergänzungen in vielen Lebensmittelgeschäften in Form von Gummibärchen, Sirup und Pastillen leicht zu finden sind, ist es einfach, sie zu Hause selbst herzustellen.

Holunderbeeren enthalten Flavonoide , die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.

Abgesehen von Holunderbeeren ist eine heiße Tasse Tee mit Zitrone und Honig seit langem ein Muss, um Halsschmerzen und Husten zu lindern und Verstopfungen zu lindern. Manuka Honig gilt als besonders heilsam.

Wo Holunder kaufen

Frische Holunderbeeren haben im späten Frühjahr Saison und Sie können sie möglicherweise auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt finden, je nachdem, wo Sie leben. Holunderbeeren sind am einfachsten zu finden getrocknet oder gefroren , jedoch.

Viele Naturkostläden verkaufen getrocknete Holunderbeeren mit losen Kräutern und Gewürzen. Du findest sie auch auf Amazonas .

Wie man Holundertee macht

Während die meisten hausgemachten Tees, die ich mache, nicht auf dem Herd gekocht werden müssen und einfach mit kochendem Wasser aufgegossen werden, müssen Holunderbeeren ein wenig kochen.

So einfach geht selbstgemachter Holundertee! Einfach Wasser und getrocknete, frische oder gefrorene Beeren köcheln lassen, bis das Wasser tiefviolett wird. Du kannst es einfach halten oder etwas Süßstoff, Gewürze und/oder Zitrone hinzufügen.

Holunderbeer-Tee funktioniert gut heiß und ist besonders beruhigend mit Zitrone und Honig, wenn Sie Halsschmerzen oder Husten haben. Sie können ihn aber auch eisgekühlt genießen.

Geschmacksvariationen

Obwohl Sie nur zwei Zutaten benötigen, um Holunderbeertee (Beeren und Wasser) zuzubereiten, ist er mit etwas Säure, Süße oder Gewürzen schmackhafter. Holunderbeeren sind nicht sehr aromatisch, also hier sind einige Möglichkeiten, einen geschmackvolleren Holundertee zuzubereiten.

• Zimt: Eine Zimtstange mit dem Wasser und den Beeren köcheln lassen.
• Zitrone und Honig: Rühren Sie frischen Zitronensaft und Honig nach Geschmack ein.
• Orange: Ein Stück Orangenschale mit dem Wasser und den Beeren köcheln lassen. Frische Orange kurz vor dem Trinken auspressen.
• Ingwer: Ein paar Ingwerscheiben mit dem Wasser und den Beeren köcheln lassen.

Sind Holunderbeeren sicher zu essen'>

• Toxizität . Während Holunderbeeren im Allgemeinen als unbedenklich gelten, müssen sie zuerst gekocht werden. Frische, ungekochte Holunderbeeren sind giftig und können Übelkeit verursachen. Holunder wird nicht für Kinder oder schwangere oder stillende Frauen empfohlen.
• Nebenwirkungen . Holunderbeeren-Ergänzungen gelten als sicher, wenn sie bis zu fünf Tage lang verwendet werden. Die Langzeitanwendung wurde nicht untersucht.
• Interaktionen . Wenn Sie regelmäßig andere Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, da Holunder mit Chemotherapie und anderen Medikamenten interagieren kann.
• Wirksamkeit . Obwohl Holunderbeer-Tee Vorteile hat, verlassen Sie sich nicht allein darauf, um schwere Krankheiten wie die Grippe oder COVID-19 zu verhindern oder zu behandeln.

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Ich hoffe, es hat Ihnen Spaß gemacht, etwas über Holunderbeertee, seine Vorteile und seine Zubereitung zu lernen. Bitte beachten Sie, dass dieser Beitrag nur zu Informationszwecken dient und keine medizinische Beratung darstellt.

Zutaten

• 2 Esslöffel getrocknete Holunderbeeren
• 3 Tassen Wasser
• 1/4 Zitrone oder Orange
• Honig nach Geschmack*

Anweisungen

1. In einem kleinen Topf das Wasser und die Holunderbeeren mischen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
2. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis der Tee eine tiefe Farbe angenommen hat.
3. Vom Herd nehmen und durch ein feinmaschiges Sieb über eine Teetasse oder in eine Teekanne gießen. Entsorgen Sie die Holunderbeerfeststoffe oder bewahren Sie sie auf, um sie für mehr Tee wiederzuverwenden.
4. Süßen Sie Ihren Holundertee nach Belieben mit Honig, Agave oder Stevia. Fügen Sie für mehr Geschmack einen Spritzer Zitronen- oder Orangensaft hinzu.

Anmerkungen

*Agave oder organisches flüssiges Stevia wären gute vegane Optionen, um Honig zu ersetzen. Verwenden Sie bei Allergien einen Honig aus der Region. Versuchen Sie zur Unterstützung des Immunsystems bei Erkältung/Grippe Manukahonig.

Weitere Geschmackszusätze: Eine Scheibe frischer Ingwer, 1 Zimtstange, Orangenschale, 2 Gewürznelken oder 1 Sternanis können zusammen mit den Holunderbeeren und Wasser eingekocht werden.

Übrig gebliebener Holundertee kann gekühlt bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Genießen Sie Ihren Holundertee heiß oder eisgekühlt.

Wenn Sie frische oder gefrorene Holunderbeeren verwenden, verdoppeln Sie die Beerenmenge auf 4 Esslöffel.

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Ernährungsinformation:

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