Cowboy-Kaviar mit Avocado

Dieser Cowboy-Kaviar macht einen herzhaften Dip, eine Salsa oder einen Salat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Mais, Avocado und vielem mehr! Was für eine leckere Party-Vorspeise!

wie man die Auserwählten streamt

Ist es eine Salsa'>

Jetzt, da die Spielsaison offiziell in vollem Gange ist, wollte ich Ihnen einige großartige Vorspeisenideen für den Spieltag geben. Cowboy-Kaviar ist perfekt für große Versammlungen. Dieses Rezept ergibt eine große Schüssel mit frischem Cowboy-Kaviar. Stellen Sie es mit einer großen Schüssel Chips auf den Tisch und Sie sind bereit, das Spiel mit all Ihren Freunden zu sehen. Oder packen Sie es in einen Vorratsbehälter und nehmen Sie die Heckklappe mit. Ich gebe zu, ich bin keiner, der Fußball guckt (hasst mich nicht), aber ich habe die Snacks abgedeckt.

Cowboy-Kaviar wird ähnlich wie Salsa zubereitet. Frische Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limette sind drin, aber dieser Dip wird viel herzhafter als die durchschnittliche Salsa, wenn sich Bohnen und Mais der Mischung anschließen. Bei der Zubereitung dieses Rezepts wurde mir klar, dass ich nicht annähernd genug Schwarzaugenbohnen verwende! Haben Sie Rezepte für schwarze Erbsen, die ich als nächstes ausprobieren kann'>

Sie wissen einfach, dass dieser Cowboy-Kaviar gut zu zwei Arten von Bohnen, knusprigen Paprikaschoten, Zwiebeln und supersüßem Mais passt. In unserem Haus begann dies als Nachmittagsvorspeise mit Pommes und endete als Salat mit unserem Abendessen. Diese Mischung passt auch hervorragend zu Blattsalaten. Da Mais noch Saison hat, habe ich zwei frische Maiskolben verwendet, aber den Rest des Jahres funktioniert Mais aus der Dose gut.

Alle amerikanischen Folge 6

Ich hatte zwei Ideen, Avocado in meinen kalifornischen Cowboy-Kaviar zu integrieren. Füllen Sie den Bohnensalat in Avocado-„Boote“ oder mischen Sie ihn hinein. Während ich gefüllte Avocado-Boote liebe, wäre das Mischen am besten für eine große Party, oder Sie müssen ziemlich viele Avocados verwenden.

Verpassen Sie nicht das superkurze Video, um eine noch bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie dieses Rezept zubereitet wird! Wenn Sie ein Fan von Black Eyed Peas sind, müssen Sie dies tun Mediterraner Schwarzaugenerbseneintopf !

Brauchen Sie etwas zum Nachtisch, probieren Sie unser Cowboykekse!

Zutaten

• 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Tasse rote Paprika, gewürfelt
• 1 Tasse grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Tasse Zuckermais, frisch oder aus der Dose
• 5 Roma-Tomaten, gewürfelt
• 1 (15 oz.) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 1 (15 oz.) Dose schwarzäugige Erbsen, abgetropft und gespült
• 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
• Saft von 2 Limetten
• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Avocados, gewürfelt
• Tortillachips zum Servieren

Anweisungen

1. Zwiebel, Paprika, Mais, Tomaten, schwarze Bohnen, schwarzäugige Erbsen, Koriander, Limettensaft und Gewürze in eine Servierschüssel geben. Rühren, um zu kombinieren und mit Salz und Pfeffer zu würzen. Fügen Sie mehr Chilipulver hinzu, wenn Sie mehr Schärfe wünschen. Avocado vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerdrückt wird. Wenn Sie dies im Voraus zubereiten, fügen Sie die Avocado erst vor dem Servieren hinzu. Mit Chips als Salsa oder Dip oder als Salat servieren.

Ernährungsinformation: