Seit sie den Firmentrott zum Segeln verlassen hat, Abenteuer unter Deck Chief Stew Faye Clarke hat es nie bereut. Mit nur 21 Jahren verließ sie den Südosten Londons, um die Welt zu sehen, und sammelte dabei verschiedene Lebenserfahrungen, die zu ihrem jüngsten Karrierevorhaben führten. „Alle meine Freunde aus Großbritannien und Leute, die ich auf Reisen in der ganzen Welt getroffen hatte, schickten mir E-Mails mit den Worten: ‚Faye, du musst weitermachen Unter Deck ,'“, enthüllte Clarke. Ihre Beharrlichkeit zahlte sich aus und Clarke ergatterte einen Platz in der neusten Ausgabe der Unter Deck Franchise im schönen Norwegen.
Mit Clarke zusammenzuarbeiten, um die Gäste glücklich und beschäftigt zu halten, ist australisch Kapitän Kerry Titheradge , mit der Clarke sagte, sie würde „jeden Tag“ zusammenarbeiten, und Bosun Lewis Lupton, den Clarke den „nettesten, aufrichtigsten Kerl“ nennt. Neben Clarke ist das Innenteam von Stews Oriana Schneps und Kasie Faddah, deren frühere Arbeitsgeschichte während der Chartersaison definitiv für Reibung sorgen wird. In der Kombüse fühlte Clarke eine gewisse Verwandtschaft mit Küchenchefin Jess Condy, wusste aber, dass sie „ihr auf die Zunge beißen musste: um den Frieden während angespannter Abendessen zu wahren.
h-townhome hat mit Clarke über Zoom gesprochen, um mehr über ihren Weg zu Bravo, die Herausforderungen einer Chartersaison in Norwegen und ihre Freundschaft mit dem ehemaligen Chartergast zu erfahren. Echte Hausfrauen von Salt Lake City Star Heather Gay.
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RFCB: Sie haben die Unternehmenswelt verlassen und sind in der Yachtindustrie gelandet. Was hat Sie zu diesem Wechsel inspiriert?
Faye Clarke: Ich arbeitete in Dubai, als mir klar wurde, dass ich eine Veränderung brauchte. Ich habe so viele verschiedene Dinge beraten und gemacht, aber ich war nicht glücklich. Ich sagte mir: „Ich brauche einen Job, bei dem ich in Flip-Flops zur Arbeit gehen kann, nicht in Stilettos.“ Ich war einfach erschöpft. Mein Ziel war es, mit 30 auf jeden Fall aus der Unternehmensbranche auszusteigen. Als ich 30 wurde, dachte ich: „Richtig, ich bin raus.“ Ich flog nach Italien und ging in einem Jachthafen auf und ab und in Cafés und Bars, bis ich jemanden traf, der mich einstellen würde.
Was hat Sie dazu bewogen, sich für die Unter Deck Franchise?
Ehrlich gesagt, überall, wo ich hinging, sagte jemand: „Oh mein Gott, Faye, du musst weitermachen Unter Deck . Du gehörst einfach dazu Unter Deck .“ Die Person, die mich jedoch wirklich dazu gedrängt hat, die Show fortzusetzen, war der Besitzer einer wunderschönen Superyacht in Miami, an der ich arbeitete. Dieser Multi-Multimillionär war einfach besessen Unter Deck . Er sah zu, wie die Yachties ihr Ding machten, während er frühstückte, zu Mittag aß und zu Abend aß. Ich denke, Yachtbesitzer interessieren sich für die Show, weil sie wissen wollen, was ihre Crews auf ihren eigenen Yachten vorhaben.
Dies ist das erste Mal Unter Deck Franchise ist jemals nach Norwegen gereist. Waren Sie schon einmal vor Ihrer Chartersaison dort? Abenteuer unter Deck ?
Auch für mich war es eine Premiere! Norwegen war für mich der Game Changer. Ich hätte wahrscheinlich nicht für die Show vorgesprochen, wenn sie im Mittelmeerraum oder so gewesen wäre. Ich fand es toll, dass die Erfahrung ein Abenteuer in einem Land sein würde, in dem ich noch nie zuvor gewesen war. Meine Philosophie ist es, so viele Länder wie möglich zu bereisen und so viele Menschen wie möglich zu treffen, bevor ich sterbe, also klang das nach einer Menge Spaß.
Vor welche Herausforderungen stellte Sie dieses neue Umfeld als Chief Stew?
Nun, es gab so viele Herausforderungen [lacht]. Einer war, dass ich ein echtes Wikinger-Outfit bestellt habe und eines tatsächlich zum Boot geliefert wurde. Der Helm war schwer und die Kette auch, und dann waren da noch Schwerter! Es fühlte sich an wie aus einem Museum. Ich konnte es kaum heben, geschweige denn verstauen.
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Während die Requisiten herausfordernd waren, war der herausforderndste Aspekt der Saison der Sonnenauf- und -untergang in Norwegen. Die Sonne geht fast nicht unter. Unsere Gäste mussten von sieben Uhr morgens bis manchmal zwei oder drei Uhr am nächsten Morgen unterhalten werden. Sie machten einfach weiter und weiter und weiter. Ich musste mir Unterhaltung und Drinks und Cocktails und Essen einfallen lassen.
Kapitän Kerry hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Segelsport und das merkt man. Wie war die Zusammenarbeit mit ihm?
Ich hätte mir keinen besseren Kapitän wünschen können. Ich würde jeden Tag mit ihm arbeiten. Ich liebe Aussies. Ich würde gerne in Australien leben, denn die Männer scherzen, wissen aber, wann es an der Zeit ist, sich zu konzentrieren und zu führen. Das war nur Kerry. Er hatte jedoch keine Angst, verwundbar zu sein. Er hat eine sehr schlimme Zeit durchgemacht und ist zu mir gekommen, um Unterstützung zu bekommen, die ich ihm gerne gegeben habe. Vor allem aber sah ich so viele seiner Stärken. Wir werden ein ziemlich gutes Team sein, das sich vorwärts bewegt.
Ihre Eintöpfe Oriana und Kasie hatten zuvor zusammengearbeitet. Warst du überhaupt vorsichtig mit ihrer Geschichte miteinander?
Ich musste die Details nicht wissen. Ich spürte, dass es zwischendurch wahrscheinlich etwas Beef oder so gab. Bei zwei Stews, die zusammengearbeitet haben, wird es immer etwas geben, das in der Vergangenheit passiert ist oder mit dem sie nicht zufrieden sein werden. Ich habe mich nicht einmal eingemischt. Ich sagte: „Okay, ich mache meinen Job weiter, du kümmerst dich um alles, womit du fertig werden musst.“ Fans werden sehen, wie sich ihre Beziehung während der Charta entwickelt.
Es ist bekannt in der Unter Deck Franchise, dass alle Köche einen Hauch von Verrücktheit haben. Wie haben Sie sich mit Chefkoch Jessica Condy verstanden?
Es ist wirklich schwer zu erklären, weil Jess und ich uns sehr ähnlich sind. Wir sind gleich alt. Sie hat in jungen Jahren ihr Zuhause verlassen und ich auch. Sie hat Südafrika verlassen, ich habe Großbritannien verlassen. Wir haben uns auf der ganzen Welt durchgearbeitet und versucht, die besten Menschen zu sein, die wir sein können, sowohl persönlich als auch beruflich. Wir konnten auf vielen Ebenen miteinander in Beziehung treten.
Wenn es jedoch darum ging, ihren Stresspegel zu kontrollieren, drückte sie ihre Frustration natürlich aus. Ich musste meinen eigenen Stresspegel kontrollieren, denn wenn sie verrückt geworden wäre und ich gleichzeitig verrückt geworden wäre, hätte es einen riesigen Krieg in der Kombüse gegeben. Außerdem befand sich die Kombüse direkt neben dem Esstisch, an dem die Gäste saßen und aßen. Ich musste mir ziemlich auf die Zunge beißen. Am Ende des Tages ist es ein ziemlich anstrengender Job, ein Koch zu sein. Obwohl ich es bereits gesagt habe, wenn du die Hitze nicht ertragen kannst, verschwinde aus der Küche.
War Bootsmann Lewis Lupton ein guter Verbündeter für Sie?
Ich liebe Lewis. Er ist der netteste, netteste und aufrichtigste Typ, mit dem ich je gearbeitet habe. Ich musste ihm manchmal einen kleinen Tritt in den Hintern geben und sagen: „Komm schon, um Himmels willen, diese Leute sind rund um die Uhr im Landesinneren, hol sie raus, hol sie raus auf die Fjorde, mach was mit ihnen, einen Hindernisparcours machen.“ Ich brauchte ungefähr drei Wochen, um ihn davon zu überzeugen, einen verdammten Hindernislauf zu machen, bevor er tatsächlich einen machte.
Kyle vom Deck-Team ist ein ziemlicher Charakter, im Guten wie im Schlechten. Glauben Sie, dass Captain Kerry die richtige Entscheidung getroffen hat, ihn zu feuern?
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Als die Motoren verschmutzten und solche Dinge, trat Kyle vor. Segeln ist eindeutig das, wofür er geboren wurde. Er sorgte jedoch dafür, dass sich andere Besatzungsmitglieder in ihren Kabinen und in ihrer allgemeinen Arbeitsumgebung unbehaglich fühlten, und er war gefährlich und trank zu viel. Das haben wir nicht gebraucht. Wir hatten genug auf unserem Teller. Damals fühlte es sich wie der richtige Schritt an, jemanden einzustellen, um den wir uns keine Sorgen machen mussten. Aber wer sagt, dass der, den wir rekrutiert haben, besser war?
Was für ein Scherz! Die Show hat gerufen Abenteuer unter Deck . Haben Sie ein Abenteuer außerhalb der Yacht erlebt?
Wir hatten einen ganzen Tag frei, und wir machten eine Abenteuer-Ziplining über Wasserfälle und ähnliches. Ich war erschöpft. Ich war ein bisschen verkatert und stand oben auf einem Wasserfall und musste über ein Stück Draht laufen. Alle Kameras waren auf mich gerichtet und ich dachte: „Heute nicht, ich kann das heute nicht.“ Ich war einfach eine Nervensäge. Ich habe es offensichtlich getan [lacht], ich hatte keine andere Wahl, als all die Leute mich beobachteten! Norwegen durften wir auf jeden Fall erleben. Ich blieb auch eine Woche danach und machte einen Roadtrip. Norwegen erinnert mich ein bisschen an Neuseeland – beides sind magische Orte. Es ist wie etwas aus einem Film. Als wir durch die Fjorde fuhren, waren wir die einzige Superyacht und das einzige Boot, das ich die ganze Zeit gesehen habe. Es war, als hätten wir ganz Norwegen für uns alleine. Es war etwas ganz Besonderes.
Apropos besonders, einer Ihrer Chartergäste in dieser Saison ist Echte Hausfrauen von Salt Lake City Star Heather Gay. Sind Sie noch in Kontakt?
Absolut. Ich bin gerade von ihrem Haus hierher geflogen, nachdem ich bei ihr und ihren Freunden übernachtet habe. Wir sind alle eine Familie geworden. Heather nahm uns sogar mit in ihren Salon. Sie ist witzig, sie ist lustig, sie sagt, was sie denkt, und sie ist fürsorglich. Das ist es, was ich mag. Ihre Freunde waren so nett, und so waren die Gäste, mit denen sie an Bord war. Ich denke, das sagt viel über jemanden aus.