Brunch ist eine Mahlzeit, die aus zwei Gründen berüchtigt ist: Es ist eine entspannte Art für Leute, abzuhängen, ein bisschen erwachsene Getränke und etwas Gutes zu essen. Aber Köche hassen es, weil es nicht viel Platz gibt, um ihre Kreativität zu zeigen. Wie viel kann man schließlich aus Eiern und Pfannkuchen machen? Eine neue Kochwettbewerbsshow versucht zu beweisen, dass Brunch ein kreativeres Ventil für Köche sein kann, als die Leute denken.
DER GROSSE BRUNCH : Streamen oder überspringen?
Eröffnungsaufnahme: Szenen der teilnehmenden Köche Der große Brunch Zubereitung von Gerichten in ihren Restaurants oder wo auch immer ihre Küchen sind.
Das Wesentliche: Dan Levy moderiert und ist ausführender Produzent von Der große Brunch , wo zehn Köche aus dem ganzen Land ihre Brunch-Favoriten zubereiten. Jede Woche besteht der Wettbewerb aus einem Starterkurs, der von Levy mit den Richtern Sohla El-Waylly und Will Guidara beurteilt wird, und einem Hauptkurs. Der endgültige Gewinner des Wettbewerbs wird beeindruckende 300.000 US-Dollar gewinnen.
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Als Levy das Spiel beschreibt, spricht er darüber, wie die ausgewählten Köche ihren Gemeinden auf irgendeine Weise etwas zurückgegeben haben, indem sie entweder eine Pay-what-you-can-Food-Halle betrieben oder Menschen auf der Suche ihr Wissen beibringen wollten eines Neuanfangs und mehr.
Das Thema der ersten Folge dreht sich um die Köche selbst. Die Vorspeise ist ein Gericht, das die Köche daran erinnert, was ihr Interesse am Kochen im ersten Stück geweckt hat, und das Hauptgericht handelt von einem Gericht, das widerspiegelt, wohin sie sich selbst sehen. Der Gewinner nach den beiden Runden erhält die Chance, seine Gerichte in der nächsten Folge als Erster zu präsentieren, und ein Koch wird ausgewählt, der nach Hause geht.
An welche Shows wird es dich erinnern? Der große Brunch ist eine sehr entspannte Art, a zu präsentieren Top-Chef – Stil Kochwettbewerb.
Unsere Stellungnahme: Es mag ein Klischee sein, das zu sagen Der große Brunch fühlt sich an wie ein entspannter Brunch mit Freunden, aber manchmal ist das Klischee der richtige Weg. Anstatt mit Nebeninterviews vollgestopft zu sein, in denen die Köche darüber sprechen, wie sie sich in einem bestimmten Moment gefühlt haben, einem hektischen Soundtrack und schnellen Kameraschnitten, Der große Brunch hat ein eher träges Tempo. Sogar die Mini-Profile der Köche sind künstlerisch und entspannt.
Ein jazziger Soundtrack begleitet die üblichen Szenen, in denen die Köche ihre Gerichte zubereiten, mit vielen lustigen Gesprächen zwischen Levy, El-Waylly und Guidara, die den Rest der Zeit ausfüllen. In der ersten Folge erzählt Levy zum Beispiel eine lustige Geschichte darüber, wie er in einem früheren Teil seiner Karriere das Gesicht von Clamato-Saft in Kanada war, nachdem er erklärt hat, warum er die Muschel-Tomaten-Mischung in seiner Bloody Mary mag. Es gibt auch eine Szene, in der El-Waylly und Guidara darüber reden, wer der „Bösewicht“ dieser Reality-Show sein wird, während Levy mit den Köchen spricht.
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Da alle Episoden im Studio stattfinden, scheinen die Dinge vielleicht ein wenig statisch zu sein, aber das hat Shows mit ähnlichen Sets nicht davon abgehalten, erfolgreich zu sein. Levys komödiantische Fähigkeiten werden ins Spiel kommen, aber El-Waylly und Guidara sind ziemlich lebhafte Trainer, denen es nichts ausmacht, es mit Levy und den Kandidaten zu verwechseln, auch wenn sie mit ihrer Kritik respektvoll bleiben.
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Abschiedsschuss: In einer weiteren Anspielung darauf, wie beruhigend diese Show ist, verlässt der ausgeschiedene Koch mit den anderen Teilnehmern die Küche, anstatt alleine den Walk of Shame zu machen.
Schlafstern: El-Waylly hat keine Angst davor, F-Bomben in ihre Beurteilung der Gerichte zu werfen, die sie probiert, und sie gab zu, dass sie satt war, nachdem sie ein paar Vorspeisen probiert hatte. Wir wollten auch gleich alle Gerichte von Danielle Sepsy probieren.
Die meiste Pilotlinie: Es ist lustig, wenn Levy sagt: „Wir versuchen die Glocke“ als Signal für die abgelaufene Zeit. Aber es ist eigentlich nicht laut genug, um sowohl auf der Leinwand als auch im Studio eine Wirkung zu erzielen.
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Unser Aufruf: Streamen Sie es. Wir schätzten die entspannte Atmosphäre von Der große Brunch , zusammen mit Kandidaten, die sowohl Ehrgeiz als auch eine philanthropische Neigung haben.
Joel Keller ( @joelkeller ) schreibt über Essen, Unterhaltung, Erziehung und Technik, aber er macht sich nichts vor: Er ist ein TV-Junkie. Seine Texte erschienen in der New York Times, Slate, Salon, Rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company und anderswo.